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Bocca Restaurant
El restaurante ofrece un amplio menú italiano, en un espacio diseñado por el arquitecto Benigno Armas y decorado por Tita Beaufrand.
El Centro Comercial Galerías Sebucán abrió hace unos 3 años como un centro vecinal en una zona bastante desasistida y parecía que su función principal sería cubrir las necesidades básicas de  los vecinos de Sebucán, los Dos Caminos, Los Chorros y Boleíta. La arquitectura de este pequeño centro comercial es super funcional con accesos directos  y estacionamientos para las distintas áreas. Para felicidad de los vecinos se instaló ahí un muy bien surtido Excelsior Gama Express de tamaño medio, cuatro peluquerías de damas y una de perros, una librería, una tienda de regalos, una de colores (si, de colores para pintar) y una bellísima tienda de ropa y accesorios llamada Amapola. Pero eso no fue todo, la gran sorpresa la dio la increíble y variada oferta culinaria que se instaló en este lugar y que lo ha convertido en una referencia del buen comer en toda la ciudad.

Todos los lugares merecen superlativos: Un maravilloso restaurante thai-japonés llamado Spice Asian Bistro, la única deli niuyorkina hamburguesería casher de Caracas llamada Café Hilel; el muy surtido y delicioso Green Market de David Akinim; dos sitios extremadamente  "in" entre la juventud de toda Caracas: las hamburguesas de Araxi Grill y los conos de la "Conos, la Temakeria"; y el mejor chef francés de la ciudad, un nuevo restaurante de carnes y finalmente un bellísimo y extraordinario restaurante italiano llamado Bocca que, según los expertos,  desde el primer día de su apertura arrasó con el sitial de honor del mejor risotto de langosta de la ciudad.

 Bocca  fue montado por un grupo de 4 panas con amplia experiencia de más de 13 años en el negocio de restaurantes especialmente marítimos. El socio encargado del día a día es un joven venezolano, nacido en Galicia, con "la mar" en la sangre lo que explica de alguna manera los sensacionales risottos de langosta y el de langostino asi como las pastas a la marinera creación del chef Juan Melean, que llego a este lugar luego de una larga experiencia en sitios como Mokambo y Antigua.

Comida italiana tradicional de una calidad absolutamente extraordinaria y dentro de un ambiente innovador diseñado por el arquitecto Benigno Armas. Salón con doble altura con gigantescos vitrales industriales y terraza  con  una vista impresionante y ambivalente del Ávila hacia el Norte y la ciudad hacia el Sur.

 La decoración interior fue realizada  por la decoradora Tita Beaufrand, que no necesita presentación ya que es una de las artistas más reconocidas de la ciudad. Las especialidades italianas más completas, incluyendo desde pastas del norte hasta pizzas del sur de la Bota. En el menú resaltan los  Portobellos calientes rellenos de mozzarella fresco; canelones gratinados de calabacín y mozzarella; ensalada de calabazas rostizadas; carpaccio de vegetales al grill; bastones de queso de cabra tempurizados y la crema de funghi perfumada con aceite de trufas, queso emmenthal y almendra. En las pastas: la cesta funghi con setas y hongos portobello en crema de pecorino y queso azul, los gnocchi "Sol de Sicilia", los linguini frutti di mare y una deliciosa  lasagne alla bolognese con bechamel,  carne y queso pecorino gratinado (con mucha bolognese, mucho bechamel y muchísimo queso gratinado).

Pescados y carnes de distintas partes de Italia y el punto de oro de este restaurante: el  risotto de langosta y el de langostinos que, como dijimos antes, son extraordinarios aunque también los preparan al pomodoro, queso azul, lomito, funghi, salmón y uno muy peculiar de lechón gratinado. Una primicia para los lectores de El Mundo es que a partir de esta semana sirven los fines de semana unos desayunos muy completos: criollo, oriental y americano. Y sus especialidades: Panquecas "Melean" (especialidad del Chef), cachapa de maíz criollo, pisca andina, huevos benedictinos, degustación de empanaditas criollas de 7 sabores, frutas, granola y varios etc.  Si para los vecinos de Sebucán, entre los que por suerte me incluyo, la apertura de este centro comercial ha sido la gloria, en Bocca se llega más rápido al cielo, y con la indudable ventaja que en este caso es un cielo plurireligioso.

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