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La Avenida Principal de Las Fuentes
En este sector de El Paraíso hay excelentes restaurantes y coexisten locales históricos como Crema Paraíso y el moderno Heian Salmón Sushi Bar
La semana pasada Félix Plasencia, un amigo de la infancia que esta dedicado ahora a la defensa del patrimonio arquitectónico de la ciudad, me llevó en un sorprendente tour por varios lugares rescatados por la Alcaldía del Municipio Libertador en el área cultural, entre los que se encuentran el Teatro Catia y el Teatro Cristo Rey (de Carlos Raúl Villanueva) en el 23 de Enero. 

Podría pasar rato alabando estas magnificas restauraciones, pero el verdadero tema de este artículo es que luego de la visita nos fuimos al Paraíso y terminamos en uno de los lugares míticos de esa zona, la lunchería Glacial. 

Sentados en ese lugar pude observar como el retrato de Caracas se plasma en la Avenida Principal de las Fuentes: lo bello y lo feo, lo kitsch y lo clásico, lo viejo y lo nuevo, y cómo coexisten lugares extraordinariamente históricos como Crema Paraíso con otros innovadores como el Heian Salmon Sushi Bar. Hoy comparto con ustedes el privilegio de haber vivido en El Paraíso.

Tía Nicoletta

Trattoría napolitana con sólo cuatro años de creada pero con un encantador ambiente tradicional de pueblo. Todas las paredes están plastificadas con periódicos italianos de actualidad. Las pastas son elaboradas en casa, así como los rissottos y las especialidades de cordero al romero, conejo al ajillo y cartoccio de salmón. A sólo dos cuadras del estadio Brígido Iriarte, una gran opción para antes del fútbol (que ahora está más popular).
w Av. Principal de Las Fuentes.
Telf: 4520938

Heian Teppan Sushi Bar

Aquí se come la mejor comida fusión japonesa de El Paraíso y probablemente de todo el oeste de Caracas. La chef se ha especializado en pescados y comida asiática y prepara el peculiar "chicken roll" (pollo relleno de vegetales y tocineta en salsa de soya, miel y romero) y el "tunacate" (lomo de atún sobre cama de fideos y puré de aguacate) La especialidad en los platos japoneses es el Dragón roll y el Niguirishe (una mezcla de arroz con chispa de tempura y cebollín, envuelto en salmón con topping de nueces y salsa unagui). 20 personas en salón y 25 en una agradable terraza techada con vista frontal hacia la Iglesia de La Coromoto, que es una de las más extrañas y ciertamente la más colorida de Caracas.
w Av. Principal Las Fuentes.
Telf: 4512813

L'Incanto

Los mejores gnocchi de Caracas están: (A) en una trattoría italiana nueva, (B) en El Paraíso y (C) manejada ¿por portugueses? Un absoluto y triple "NO" es la única respuesta concebible. Sin embargo, aquí están esos soñados gnocchi, que se derriten en la boca con la receta, la cocción y la salsa cuatro quesos ¡perfecta! El lugar es amplio, en una estratégica esquina con grandes ventanales en la calle más restorantera de El Paraíso. Aparte de los gnocchi se ufanan del cartoccio y de la ensalada gruyere o tentación, con una exquisita salsa de mostaza a la miel. Caben como 80 personas, pero siempre hay que esperar.
w Av. Principal Las Fuentes.
Telf: 4613019

Lunchería Glacial


La Glacial es una lunchería mítica en la zona de E Paraíso (ok, ya sé, se debe escribir lonchería, pero estamos en Venezuela). Fundada y manejada por los mismos portugueses (de Madeira, obvio) durante los últimos 45 años y con el menú más clásico que pueda esperarse de un lugar así: hamburguesas (buenísimas), pepitos, perros calientes, pollo a la broaster, pizzas, batidos, merengadas y muchos helados (aquí de EFE, claro). Un paseo a la nostalgia.
w Avenida Principal de Las Fuentes,
Telf: 4625698

Crema Paraíso


Más de 50 años de sabor, tradición y calidad que han quedado incrustadas en la mente de cualquier caraqueño y esta es nada más y nada menos que la sede original, desde siempre situada frente a la colorida Iglesia de la Coromoto en El Paraíso. En mi infancia, su propietario un simpático italiano llamado Francesco Caggiano "del pueblo de Caggiano (Provincia de Salerno), anunciaba orgullosamente que preparaba personalmente las hamburguesas, merengadas, la famosa leche malteada y los perros calientes más sólidos de la ciudad bañados en salsa alemana. Su familia sigue hoy al frente del local que ha hecho historia en la ciudad
w Av. Principal de Las Fuentes.
Telf: 4611228

Mi Parrillita

Esta es la tercera tienda de esta "cadena" (todas en El Paraíso) de parrillas, pepitos, hamburguesas y perros calientes. 41 personas en la terraza en segundo piso, con vista a la Iglesia de Coromoto. Un lugar que se llena cada día, todo el día.
w Av. Principal de Las Fuentes.
Telf: 4510143

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