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Nostalgia
Hay algunos restaurantes, no necesariamente viejos, que despiertan entre los visitantes cierta melancolía.
El artículo sobre Il Rugantino, publicado la semana pasada, trajo muchísimos comentarios y en todos sentí un dejo de nostalgia, pero yo soy poco amigo de las nostalgias. 

Me parece que vivir de los recuerdos de un pasado, que ciertamente con el transcurso del tiempo lo percibimos mejor de lo que probablemente fue, es tan inútil como concentrar toda la energía y la esperanza de la felicidad en un futuro radiante y promisorio, que no sabemos si en realidad va a ocurrir.

La vida es aquí y es ahora. Y lo que queremos hacer, lo que soñamos con hacer y, sobre todo, lo que debemos hacer hay que comenzar a hacerlo hoy y con decisión. 

En conclusión, los que sintieron nostalgia leyendo el artículo de Il Rugantino deberían simplemente ir a almorzar allí este mismo fin de semana y eso vale también para los que no lo conocen. 

Hecha esta filosófica reflexión no puedo dejar de observar que hay ciertos lugares, no necesariamente viejos ni antiguos que destilan una cierta sensación de nostalgia. Como si ya los hubiésemos vivido o como si la historia que acompaña al lugar quedó impregnada en su áurea. 

Es a estos lugares que quiero dedicar el artículo de hoy, pero con la única intención de mantenerlos vigentes en la mente de los lectores, que los visiten, los conozcan y los disfruten.

Pastelería Las Nieves

Plagiando a la perspicaz periodista Rosanna Di Turi hay que repetir: "Un local que persista en Caracas durante cinco décadas es obra de una voluntad férrea" y esa ha sido la voluntad de esta trabajadora familia italiana que se ha concentrado en darle a la ciudad las más increíbles focaccias, cannoli, "esos dulces sicilianos que despiertan fidelidades eternas y que remiten directamente a Il Padrino", (para continuar el plagio a Rosanna). El local original se ha expandido y ahora tienen un moderno espacio para degustar estas maravillas italianas sentado y en familia.

Avenida Pichincha, El Rosal.
Teléfono:9520372

Cervecería Río Chico

¿La Coruña? ¿Faro? ¿Algarve? lo único claro que uno saca de este lugar es que la frontera entre Galicia y Portugal no quedó trazada por diferencias gastronómicas. Y aquí esa ibérica frontera no sólo se diluye sino que se expande para incluir platos venezolanos de la zona de Río Chico donde se asentaron los dueños originales de este local al llegar a Venezuela al final de la Guerra Civil española. 

Caldo gallego, feijoada y hasta pisillo de chigüire y pastel de chucho se enfrentan en el menú. Un mural del (para mi desconocido) "tren de Río Chico" adorna la sala. Los "antiguos" del lugar recuerdan a José Luis Rodríguez permanentemente cortejando a Lila Morillo en estas mesas.

Galerías Miranda,

Av. Francisco de Miranda, Chacao.
Lunes a Sábado 12:00 m - 10:00 pm
Teléfono: 2662523

La Guacamaya

Definitivamente, uno de los mejores restaurantes españoles de Chacao -y eso que aquí la competencia es dura. Su propietario, Manolo Rodríguez, quien llegó a Venezuela huérfano de la Guerra Civil a los 7 años, atiende personalmente a cada cliente y ofrece los platos que corresponden con el estado de ánimo del visitante (y pocas veces se equivoca). 

Por eso, cada mesa puede contar un pedazo de historia. La merienda en la hierba de Manet, en versión de Régulo Pérez, adorna la sala. El cordero al vino es inigualable.

Calle Sucre, Edif. La Palma, Chacao
Teléfono: 2639983

Da Luciano

Vieja y gigantesca trattoría napolitana, fundada por el legendario Peppino Boccia. Mantiene un estilo y un ambiente propio de los años 50. Tiene el tipo de un comedero informal, pero es obviamente uno de los recuerdos más italianos de esta ciudad. Especialidades napolitanas y pizzas gruesas. Sólo nostalgia.

Av. Principal de La Carlota.
Teléfono: 2347386

Forchettone D'Or

Viejo comedero de estilo siciliano y luces de neón fundado hace 46 años para servir a la gran comunidad italiana de la zona. Caneloni, gnocchi, pastichos, pizzas, lasaña (con ñ, aquí no se están con delicadezas), 27 salsas distintas y 16 tipos de pastas todas fabricadas en casa. Un lugar lleno de nostalgia con música al estilo de "Eva María se fue" o "Vacaciones de verano para mí".

Calle Beethoven (al lado de la Alcaldía de Baruta), Colinas de Bello Monte.
Teléfono: 7538313

Arepera Victoria

Sede no-oficial del Sporting Club de Portugal en Baruta. Este viejo restaurante-arepera-portugués-venezolano tiene más de 62 años y no parece haber sido renovado en los últimos 59.

Calle Bolívar con Salom (frente a la Plaza de Baruta), Baruta.

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